Marinoitu leipäjuusto-itusalaatti
Resepti ja valmistusohje 1 osa leipäjuustoavastapuristettua sitruunan mehua + sokeria + ripaus suolaa + ripaus mustapippuriarunsaasti tilliä hakattuna tai muuta tilanteeseen sopivaa yrttiä1 osa mungpavun ituja1 osa sellerin vartta1 osa kesäkurpitsaa tai tuorekurkkua1 osa punaista paprikaa Kuutioi leipäjuusto sopivan kokoisiksi kuutioiksi. Hakkaa tilli hienoksi ja purista sitruunasta mehu. Sekoita sokeri ja suola sitruunan mehuun ja […]
Karppaajan Itu Special
Resepti ja valmistusohje Laita ituja lautaselle, lisää tonnikalaa ja juustoraastetta päälle. Käytä uunissa/grillissä kunnes juusto sulaa. Nauti…
Itu Mousse
Resepti ja valmistusohje 1 prk kuohukermaa1prk Creme Fraisea1 rasia maustamatonta tuorejuustoa1 sipuli pilkottuna ja kuullotettuna tai sipulijauhetta1 pss kinkkusuikaleitan. 200 g ITUJA Vatkaa kerma ja Creme Fraise vaahdoksi, yhdistä vaahdot ja lisää loput ainekset. Lisää halutessasi suolaa. Sopii voileipäkakkujen ja -leipien täytteeksi sekä lisukkeeksi esim. pihvien kanssa.
Juhlasalaatti
Resepti ja valmistusohje 3 osaa mungpavunituja1 osa viinirypäleitä pilkottuna1 osa tuorekurkkua pilkottunaSalaattijuustoa öljyssäLeipäjuustoa Halutessasi voit lisätä annokseen myös jäävuorisalaattia tai muuta vihreää salaattia.
Marinoidut idut
Resepti ja valmistusohje Mungpavun ituja n. 1kg Paprikamarinadi3 punaista paprikaa1 sipuli1 valkosipulin kynsi3rkl tomaattisosetta3rkl sokeria0,5tl rakuunaa0,5tl mustapippuria2rkl omenaviinietikkaa2dl öljyäomenamehua Pese ja halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele pienemmäksi.Kuori ja paloittele sipulit.Soseuta kasvikset tehosekoittajassa ja lisää mausteet.Sekoita edelleen ja lisää öljy nauhana.Lisää etikka ja omenamehua tarpeen mukaan.Tarkista maku ja pane kastike tarjolle tai sekoita salaattiin.
Itu-kukkakaalisalaatti
Resepti ja valmistusohje 1 osa ituja1 osa leipäjuustoa1 osa tuoretta kukkakaalia1 osa kesäkurpitsaa1 osa keltaisia kirsikka- tai miniluumutomaattejareilusti persiljaa silputtuna tai yrttejä sesongin tai maun mukaan 1 osa sinappiöljykastiketta tyrnimehulla ohennettuna Sinappiöljykastike100g sinappia75g sokeriamustapippuria rouheenaviherpippuria, roseepippuria2,5g suolaa1,25dl valkoviinietikkaa0,5l öljyätyrnimehutiivistettä Laita sinappi, sokeri ja mausteet tehosekoittajaan, hienonna ja sekoita mausteet.Lisää öljy vähitellen ohuena nauhana koneen koko […]
